Taiwan e Associazione Culturale Cypraea a Sorrento rafforzano di nuovo il comune interesse per l’ ambiente
15 ottobre 2012 | 15:26
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Il ponte tra Taiwan e la penisola sorrentina iniziato dall’Associazione Culturale Cypraea da più di un decennio nell’ambito della Festa Internazionale della Primavera ha permesso un percorso progettuale fra studenti e docenti di entrambi i territori, attivando scambi e conoscenze di civiltà
lontane dalla nostra realtà quotidiana. Questo percorso ha portato a Sorrento il nuovo Ambasciatore Lai –Yan per un incontro il giorno 15 ottobre al Grand Hotel Conca Park a Sorrento con la presidente della Cypraea, Cecilia Coppola, che spiega :” Vogliamo far conoscere la grande ricchezza gastronomica del nostro territorio che è un patrimonio non solo culturale ma anche economico per le nostre genti e una grande risorsa per il futuro. Siamo sicuri che questo incontro riuscirà a mettere in luce il legame che unisce le antiche tradizioni culinarie legate alla genuinità dei prodotti della terra e come bisogna custodirli per la qualificazione e la crescita di chi opera in questo settore, coinvolgendo in particolare i giovani che hanno frequentato gli Istituti Alberghieri. Alimentazione e salute sono oggi i punti cardini per la qualità della vita di ogni comunità.”
E’ stata scelta come sede dell’incontro il Conca Park in quanto il suo proprietario Mariano Russo, uno degli storici imprenditori del settore turistico-alberghiero della Penisola Sorrentina, nel 2009 per sua volontà e per iniziativa di esperti ed operatori nel settore della gastronomia, dell’ospitalità, del turismo, della qualità e sicurezza alimentare, dell’informazione, ha fondato l’ Università della Cucina Mediterranea il cui responsabile è il giornalista Vincenzo Califano che sottolinea : “ l’importanza di sostenere, promuovere e valorizzare le produzioni agroalimentari, la cultura e la civiltà della tavola con particolare riferimento alla dieta mediterranea”
Sarà presente Rosario Fiorentino presidente della Commissione trasparenza del Comune di Sorrento convinto assertore che bisogna in questo nostro particolare tempo, ricco di problematiche, acquisire consapevolezza critica dei principali problemi socio- ambientali del proprio territorio e formulare proposte e giusti interventi che tutelino la ricchezza agricola ed ittica di una terra come Sorrento.
Continua dunque il confronto con nazioni come Taiwan bagnata dal mare e che ha dato un apporto determinante anche al passato Convegno Scientifico Internazionale della Cypraea “ Mare chiama mare: Antartide –Sorrento” con una delegazione di studiosi Chon.Lin –Lee, Meng –Der Fung e Ming- Tsuen Hsieh Departtment of Marine Enviroment National Sun Yat-sen ’University Kooschiung.
Questo nuovo incontro a Sorrento fra l’ambasciatore di Taiwan e l’Associazione Cypraea ha come elemento aggregante l’interesse sul binomio inscindibile Alimentazione e Salute per programmare futuri contatti rivolti a costruire una coscienza ecologica anche a tavola e conoscere il patrimonio agricolo di due terre lontane e rafforzare l’attenzione alla sua conservazione.
E’ stata scelta come sede dell’incontro il Conca Park in quanto il suo proprietario Mariano Russo, uno degli storici imprenditori del settore turistico-alberghiero della Penisola Sorrentina, nel 2009 per sua volontà e per iniziativa di esperti ed operatori nel settore della gastronomia, dell’ospitalità, del turismo, della qualità e sicurezza alimentare, dell’informazione, ha fondato l’ Università della Cucina Mediterranea il cui responsabile è il giornalista Vincenzo Califano che sottolinea : “ l’importanza di sostenere, promuovere e valorizzare le produzioni agroalimentari, la cultura e la civiltà della tavola con particolare riferimento alla dieta mediterranea”
Sarà presente Rosario Fiorentino presidente della Commissione trasparenza del Comune di Sorrento convinto assertore che bisogna in questo nostro particolare tempo, ricco di problematiche, acquisire consapevolezza critica dei principali problemi socio- ambientali del proprio territorio e formulare proposte e giusti interventi che tutelino la ricchezza agricola ed ittica di una terra come Sorrento.
Continua dunque il confronto con nazioni come Taiwan bagnata dal mare e che ha dato un apporto determinante anche al passato Convegno Scientifico Internazionale della Cypraea “ Mare chiama mare: Antartide –Sorrento” con una delegazione di studiosi Chon.Lin –Lee, Meng –Der Fung e Ming- Tsuen Hsieh Departtment of Marine Enviroment National Sun Yat-sen ’University Kooschiung.
Questo nuovo incontro a Sorrento fra l’ambasciatore di Taiwan e l’Associazione Cypraea ha come elemento aggregante l’interesse sul binomio inscindibile Alimentazione e Salute per programmare futuri contatti rivolti a costruire una coscienza ecologica anche a tavola e conoscere il patrimonio agricolo di due terre lontane e rafforzare l’attenzione alla sua conservazione.