A Simona Natale va la 6^ edizione di ‘Barmen in Passerella’ video

Serata entusiasmante tra le appassionati ‘sculture’ ed i cocktail dei partecipanti

PIANO DI SORRENTO – Il sole batte caldo sulla verdeggiante Villa Fondi quando inizia la 6^ edizione della kermesse ’Barmen in Passerella’ che oggi ha attirato tanta entusiasta gente a vedere queste ‘sfide’.

Anche se il caldo fa la sua parte nelle prime ore della serata, quando si deve partire per la sfida che porta a mettersi in gioco, i vari partecipanti provenienti da tutta Italia, sia nella Categoria ‘Cocktail Free’ che in quella ‘Intaglio Frutta & Vegetali’, hanno la testa concentrata sugli obiettivi. Ognuno ha il suo bel tavolino imbandito, chi di vari aperitivi ed altre bevande con le quali deve preparare bevande frutto esclusivo della loro fantasia e del loro estro; e chi con i vari frutti, tra di essi primeggiavano i cocomeri rossi, dovevano realizzare scenografiche ‘sculture’ di frutta e verdura sviluppando un tema liberamente scelto, oltre che a soddisfare la richiesta di quattro differenti decorazioni: una “al bicchiere”, un’altra “al piatto”,  un’altra ancora “per dessert” ed  una, infine,  “da buffet”  (il tutto in un tempo massimo di 120 minuti). Alla fine il giudizio ‘universale’ spettava sia al pubblico accorso con entusiasmante curiosità che ad una giuria vip, per decretare il vincitore della categoria ‘Cocktail Free’.

Così dopo ben circa quattro ore e mezza il gentil sesso aveva la meglio e Simona Natale, barlady del restaurant-bar ‘Camera & Cucina’ di Sorrento, era la vincitrice di questa edizione ideata da Luigi Gargiulo, Alfonso Lazzazara, Nino Giordano e dai Barmen della Penisola Sorrentina che hanno voluto e creduto in questo progetto evento. La giovane sorrentina si è aggiudicata il prestigioso premio intitolato ad ‘Anna Giordano’ nella categoria ‘Cocktail Free’, realizzando una gustosa bevanda denominata ‘Plinplin’: un gustoso mix di vodka, passoa e limoncello fatto in casa, più una centrifuga di melone, finocchio ed uva. Alle sue spalle si sono piazzati Antonio Orabona (Luonge Bar ‘Blanco’ di Santa Maria Capua Vetere) ed Alessandro Sainati (Antico Caffè Centrale ‘Il Sogno’ di Lucca). Sulla terrazza di Villa Fondi con l’azzurro Golfo di Napoli che faceva da sfondo, i sedici concorrenti hanno dovuto presentare un cocktail inedito, scegliendone liberamente gli ingredienti ed il dosaggio. È stato così il pubblico a individuare i cinque finalisti che si sono poi sfidati in una finalissima, nella quale la giuria vip e la giuria tecnica hanno decretato la vittoria della barlady  sorrentina.

Non si è stati da meno anche nella categoria ‘Intaglio Frutta & Vegetali’, nella quale ad aggiudicarsi il primo premio è stato Sergio Bottone di ‘Villa Feanda’ di Nola, autore di una meravigliosa scultura ricavata da un cocomero e raffigurante Marylin Monroe. Piazza d’onore per Gianni Amato (‘Villa Minieri’ di Nola), medaglia di bronzo ad Andrea Pinto (‘Convento Santa Rosa’ di Conca dei Marini), che ha portato con se anche un modellino in miniatura del succitato convento. Gli otto concorrenti hanno presentato agli oltre mille spettatori una serie di creazioni ricavate scolpendo frutti ed ortaggi di ogni sorta.

Ai trionfatori delle due categorie è stata donata una preziosa scultura artistica realizzata dall’artigiano metese Giuseppe Ercolano: a Simona Natale un Pulcinella intento a shakerare una bevanda ed a Sergio Bottone un Pulcinella impegnato nell’intaglio di un ortaggio.

Ci sono stati tanti gli ospiti che hanno voluto onorare l’appuntamento con questa sesta edizione promossa dall’ AIBS (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori e dall’ABC (Associazione Bere Consapevole), con il patrocinio del Comune e della Pro Loco di Piano di Sorrento. In primis il capo-barman Ettore Diana, che per l’occasione ha proposto il cocktail grazie al quale si è laureato campione del mondo 2012 a Pechino. Il campione di flair Luigi Sgaglione che ha incantato il pubblico con un’entusiasmante performance acrobatica. Applauditissimo il campione nazionale di intaglio Antonino D’Alessio, il 17enne di Piano di Sorrento si è recentemente laureato Campione Italiano Under 23 di Cucina Artistica. A Giovanni Cimmino gli è stato conferito dai colleghi di Sorrento un premio speciale per i 50 anni di AIBES. Luciano di Palma è stato premiato per la migliore decorazione e Viviana Somma lo è stata come migliore barlady in gara.

Ad impreziosire la serata, che è stata presentata dall’elettrico Peppe Locria con il microfono ‘vai e vieni’ e dalla barlady Paola Montanari con il complesso Son Music Live, le installazioni curate dal Matrimoni Speciali Group nel giardino di Villa Fondi e la sfilata dell’Atelier Naifdi Piano di Sorrento.

“Siamo felici per il successo riscosso da una manifestazione che, da sei anni a questa parte, si è aperta ai barmen di tutta Italia ed ambisce a crescere ulteriormente – sottolineano Luigi Gargiulo ed Alfonso Lazzazzara, principali promotori della kermesse insieme alla famiglia Giordano –. Una vetrina prestigiosa ed entusiasmante, aperta al pubblico ed ai tanti giovani desiderosi di avvicinarsi all’affascinante mondo della cucina artistica’.

Chi volesse vedere delle ulteriori curiosità ed aggiornamenti lo può fare vedendo il sito ufficiale della manifestazione:http://www.barmeninpasserella.com/

GIUSEPPE SPASIANO