Ritorna l’insegna Caffè Umberto a Minori

Carlo Mansi, imprenditore di Minori del gelato artigianale e del limoncello, di quello buono, la cui distinzione è data, tra l’altro, dalla presenza di una farfalla, di scuola Carotenuto, sull’etichetta, ha ripreso il vecchio nome del suo locale (anche perchè sollecitato dalla moglie Rita): Caffè Umberto. Motivi di organizzazione l’avevano spinto a dividere le attività ed abbandonare, seppure momentaneamente, il vecchio prestigioso nome. Caffè Umberto viene dalla location del bar nella piazza centrale di Minori, piazza Umberto 1° un tempo piazza del Popolo, dove Francesco Mansi (Ciccio ‘o cafè) aveva l’unico accorsato bar della cittadina, dove un rudimentale altoparlante sistemato all’esterno ci faceva seguire i Giri d’Italia e di Francia con qualche cronaca di una partita di calcio. All’esterno ancora, sulla pubblica piazza, un familiare preparava, senza tema di inquinamento, il famosissimo “sorbetto al limone” fatto di solo ghiaccio e succo di limone locale. Ora il bar è all’inizio del corso Vittorio Emanuele, attiguo alla squisita cucina de La Ricetta, mentre la fabbrichetta artigianale è sistemata al lato della basilica di santa Trofimena (sott’o campanaro)……………g.a. (Utente dal Web)