Tramonti dopo un decennio in via di conclusione i lavori per “La Casa del gusto”

Tramonti, Costiera amalfitana . Non è mai troppo tardi dopo un decennio sono in via di conclusione i lavori per “La Casa del gusto” che dovrebbe essere inaugurata il prossimo 7 maggio . Il progetto ha preso vita nel 2006, su proposta della Comunità Montana dei Monti Lattari, presieduta da Raffaele Ferraioli, nell'ambito di vari progetti, fra cui i Patti Territoriali Costa d' Amalfi, sempre promossi dall'ente che allora ricomprendeva tutta la Divina , con  un finanziamento di due milioni e 650 mila euro, erogato dalla Cassa depositi e prestiti, con l’obiettivo di creare un punto di valorizzazione dei prodotti tipici e di qualità. Una struttura destinata ad informare ed educare al cibo, che diventa nel contempo un centro d’aggregazione dei produttori e dei consumatori. Una casa in cui troverà spazio tutto ciò che si muove intorno al cibo: le piccole produzioni di qualità, i consorzi di tutela, le associazioni dei produttori e quelle dei consumatori, le imprese, gli studiosi e gli appassionati di enogastronomia. Il cuore dell’opera sarà cucina ultramoderna attrezzata per corsi di formazione dell’arte culinaria e diverse aule adibite per la degustazione e per le riunioni.