Positano Bee Chic, lo Street Food a cinque stelle su tutti i media “Felici quando il Sirenuse ha parlato di noi”

Positano, Costiera amalfitana. Li troviamo alla Garitta e si distinguono per eleganza e raffinatezza. Parliamo di “Bee Chic” uno street food a cinque stelle che gira da un paio d’anni in Costa d’ Amalfi , spesso a Praiano ma non solo.  Sono Alfonso Ferrara ed Andy Raid, attenti a quei due, hanno fatto una grande e originale scommessa, imbastire su un’ape car un sushi bar e non solo , che non invidia nulla agli chef stellati.

Li troviamo a Praiano lungo la Statale Amalfitana, nei pressi della Grotta del Diavolo, dove c’è il presepe di Michele Castellano, a Maiori e ogni tanto a Positano alla Garitta , dove dovrebbero esserci il martedì e venerdi .

“Ci siamo trovati e abbiamo fatto questa scelta insieme, una esperienza dopo un lungo percorso lavorativo in strutture d’eccellenza. Cerchiamo di offrire qualcosa di originale e molti lo apprezzano . Il nostro problema è che essendo itineranti non abbiamo luoghi fissi, ma stiamo cercando di avere dei punti di riferimenti e delle date, anche se spesso ci chiedono di andare a eventi, manifestazioni, matrimoni o cerimonie.  Peccato che in Costiera non sempre possiamo andare in posti centrali, per esempio all’interno di Positano ai Mulini non ci fanno andare, solo a Maiori abbiamo un posto centrale, ma va bene così”

Un successo strepitoso, ripreso da giornali e guide, in ultimo quella di Repubblica

“Ma la recensione che ci ha fatto piacere è stata quella de Le Sirenuse, abbiamo lavorato li, è una struttura d’eccellenza che ci è rimasta nel cuore”

Andrew cucina in maniera eccellente,  il crudo sashimi e sushi come un giapponese, il tonno prelibato, le tempure straordinarie il tutto con prodotti di qualità e selezionati . Poi il settore bar con un bartender come Alfonso  fa invidia ad alberghi a cinque stelle, i vini selezionati e sempre appropriati.

Il tutto su un tre ruote.. Davvero incredibile quello che può succedere nella nostra Costiera.

BEE CHIC
Tel. 3386470106
Pagina Facebook: Bee Chic

beechicstreetfood@gmail.com