Bahia arriva a Positano, cena con lo chef Andre Cherquer al Ritrovo

Bahia arriva a Positano, cena con lo chef Andre Cherquer al Ritrovo. La bellezza del cuore del Brasile nella perla della Costiera amalfitana . Il noto e famoso chef brasiliano, in Costiera amalfitana e in  Campania per approfondire il rapporto con la cucina italiana, cucinerà con lo chef Salvatore Barba che sta riscuotendo molto successo con la sua cucina e le sue apprezzatissime coocking class. Insomma un pò di atmosfera di Sud America che porterà allegria al borgo di Montepertuso.

??SERATA BAHIANA CON LO CHEF Andre Chequer??
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ENTRADAS
°Acaraje acompanhado de Vatapa e vinagrete
°Polpetta di fagioli e cipolla pestata e fritta accompagnata da purea di Vatapa e vinaigrette di pomodoro cipolla e olio piccante
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°Caldinho de camarao com farina di mantioca
°Brodo con gamberetti e farina di tapioca
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°Camarao empanado no vatapa e tapioca com molho lambao
°Gambero impanato in purea di pane e farina di tapioca con
salsa pomodoro e olive semipiccanti
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°Siri catado com farofa de amendoim
°Polpa di granchio pestato con farina di arachidi