Chef Giuseppe Vitiello ci consiglia il baccalà in questo periodo invernale
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Piano di Sorrento. Siamo da “Nello” sul Corso Italia sentiamo lo Chef Giuseppe Vitiello, originario di Arola Vico Equense, che ha lavorato a Positano in Costiera amalfitana al “Ritrovo” , ci consiglia il baccalà in questo periodo invernale, il miglior modo per farlo ci dice Giuseppe è alla Livornese: pomodorini capperi e olive.
![Giuseppe vitiello](https://www.positanonews.it/photogallery_new/images/2021/11/giuseppe-vitiello-3337055.660x368.jpg)