Positano, la pastiera di nonna Titina: una tradizione che continua dopo più di 80 anni video

A Pasqua non può mancare sulle tavole il dolce tradizionale, la pastiera. In queste ore in tanti si stanno dedicando alla preparazione di questa bontà, una pasta frolla che racchiude un ripieno fatto di grano, ricotta, zucchero, fior d’arancio, uova e – in alcune varianti – crema pasticcera e canditi.
Per le strade si sente l’odore provenire dalle case, un odore che parla di Pasqua e di tradizioni tramandate da madre in figlia.
Ed a Positano, nella famiglia D’Urso, nonna Titina prepara la pastiera da più di 80 anni, sempre con la stessa ricetta e con lo stesso amore per riempire di dolcezza la Santa Pasqua.