Ravello: i Master della cucina al Vittoria Gaetano Mazzacano e Gianfranco Cioffi dopo 7 anni tornano a lavorare insieme

Ravello: i Master della cucina al Vittoria Gaetano Mazzacano e Gianfranco Cioffi dopo 7 anni tornano a lavorare insieme

Li avevamo intervistati 7 anni fa Gaetano Mazzacano e Gianfranco Cioffi, ed oggi li ritroviamo a lavorare insieme!

Sono i Master della cucina al Vittoria.

E’ sempre un doppio piacere incontrarli insieme. Nell’accogliente e centralissimo ristorante “Vittoria” di Gianfranco Cioffi, proprio alle spalle di Villa Rufolo su cui si affaccia con una stupenda veduta, Carlo Gaetano Mazzacano, Master di pizza, originario di Positano, con nel dna l’arte dell’impasto –  il padre Tonino originario di Montepertuso era uno storico e bravissimo panettiere – è forse uno dei migliori pizzaioli della Costa d’ Amalfi.