Anima e pizza a Trasaella di Sant’Agnello, una pizza squisita in un borgo meraviglioso

Anima e pizza a Trasaella di Sant’Agnello, una pizza squisita in un borgo meraviglioso . Con una bellissima famiglia, aggiungiamo . Anema e pizza si trova a Trasaella, frazione di S.Agnello, sulla stupenda strada chiamata Nastro d’argento che da S.Agnello porta ai Colli di Fontanelle.  Ci puoi arrivare da Sorrento salendo per la farmacia Palagiano e sembra di salire su in paradiso, oppure da Positano andando dai Colli di San Pietro e , prima di arrivare ai Colli di Fontanelle, scendere giù. Siamo scappati dallo stress e dalla calura e qui abbiamo trovato un’accoglienza stupenda, un ottimo crocchè, fatto davvero con le patate, e una pizza squisita. Il pizzaiolo praticamente ha imparato prima a fare la pizza e poi a camminare, a 4 anni già infornava, ci raccontano, insomma ha una dote naturale e si impegna totalmente con il lavoro. L’altro fratello è simpaticissimo in sala, che è la terrazza del paese con un belvedere nel verde, al di sopra dell’oleificio Gargiulo, e abbiamo saputo che ha anche un futuro da musicista come violinista. Il perno sono il papà e la mamma, si vede da un chilometro che sono brave persone, semplici, oneste e lavoratori . La pizza fra le più buone che abbiamo assaggiato, leggera, gustosa, genuina e l’atmosfera tranquilla e serena, spensierata, come i commensali .  Noi abbiamo assaggiato una pizza speciale con crocchè e melenzane gustosa e squisita, poi i dolci, fra questi un ottimo tiramisù fatto in casa.

Sono tanti i commenti positivi che abbiamo trovato  su Anima e pizza . .Bello e calzante questo .  È un’altra costiera, più rurale e tranquilla, ideale per sfuggire al caos sorrentino di Agosto. A Trasaella devi VOLERCI andare, non passi per caso: è ancora uno di quei posti dove il tempo sembra essersi fermato (in Costiera restano ancora Termini, Colli di Fontanelle, Monticchio e.S. Agata) Da Anema e pizza il cliente viene fatto accomodare in tavoli allestiti in una pedana sita in una piazzetta fresca e molto panoramica. Per chi si prende la briga di guardare, si spazia da Ovest ad Est. Vedute su porzioni del Golfo e su tanto verde. Tranquillità assoluta. E poi, si cominciano a gustare le portate. Consiglio di non perdere i favolosi crocchè. Le pizze sono tutte veramente buone. Noi preferiamo, in genere, quella con cipolla e pancetta (anche se un pizzico di pancetta in più non guasterebbe) e quella con mortadella e pistacchio. Il finale, assolutamente, va fatto con gli straccetti di pizza alla Nutella.  Prezzi più che onesti.