Luigi Tramontano chef della Serra Hotel Le Agavi di Positano entusiasma gli ospiti di Ischia Safari con “La stella di mare”

Luigi Tramontano chef della Serra Hotel Le Agavi di Positano entusiasma gli ospiti di Ischia Safari con “La stella di mare” . Una frittella di alghe croccanti con emulsione di ostriche e ricci di mare  con polvere di frutti di mare  “La stella di mare” ha entusiasmato tutti e non poteva essere altrimenti vista la bravura dello chef stellato che sta dimostrando nell’albergo della famiglia Capilongo. Una stagione eccezionale questa vissuta nella perla della Costiera amalfitana caratterizzata dalla qualità della cucina con l’eccellenza di uno chef come Tramontano che si distingue in tutte le occasioni.