A Positano nasce un ristorante boutique “Don Beni”: L’Unione di Gusto e Artigianato

A Positano nasce un ristorante boutique “Don Beni”: L’Unione di Gusto e Artigianato

Nel cuore della pittoresca città della Costiera amalfitana , culla dell’arte ceramica e delle tradizioni italiane, nasce una nuova e affascinante esperienza culinaria e di shopping: “Don Beni”. Questo ristorante boutique unisce la passione per la gastronomia e l’artigianato locale in un luogo unico, portando ai visitatori una fetta autentica della cultura italiana.

**L’Origine dell’Idea**

L’idea di “Don Beni” è nata dalla mente creativa di Ambrogio Carro, con un omaggio al padre, e Angela Porpora. Questa coppia dinamica ha deciso di unire le proprie esperienze e passioni per creare un locale che va oltre la semplice esperienza gastronomica. Ambrogio Carro, manager del turismo e discendente di una famiglia con radici nell’industria ceramica, e Angela Porpora, titolare dell’ormai celebre caffè “Elisir di Positano,” hanno unito le forze per creare un posto che celebra la cucina, la ceramica e altri prodotti artigianali.

**Il Cuore di Positano**

La posizione strategica di “Don Beni” nel centro di Positano permette ai visitatori di immergersi completamente nella bellezza e nell’arte di questa città costiera. Le ceramiche colorate, una delle caratteristiche distintive di Positano, si fondono con i profumi e i sapori della cucina italiana. È un incontro magico tra artigianato e gastronomia.

**La Cucina di Don Beni**

La cucina di “Don Beni” è una celebrazione di sapori italiani autentici. Lo chef Enrico Paolillo, con le sue radici amalfitane, mette in tavola piatti che uniscono la freschezza del mare alla tradizione culinaria italiana. Dalla scottata di calamaro su letto di zucchine crude a julienne alle deliziose specialità marinare come i paccheri al coccio o allo scorfano, la tavola è una festa per il palato.

**Lo Shopping a Don Beni**

Ciò che rende “Don Beni” unico è la possibilità di fare shopping all’interno del ristorante. Gli ospiti possono acquistare ceramiche locali e altri prodotti artigianali esposti in un ambiente colorato e accogliente. È un’opportunità straordinaria per portare a casa un pezzo dell’arte e della cultura di Positano.

**L’Atmosfera Autentica**

Nonostante la sua posizione centrale e il suo fascino boutique, “Don Beni” rimane autenticamente campano nell’accoglienza. La direttrice Giuseppina Rispoli, affiancata da Elena Marino, garantisce un’esperienza calorosa e accogliente per tutti i visitatori.

**Conclusione**

“Don Beni” è molto più di un ristorante; è un’esperienza completa che celebra l’arte, la cultura e la cucina italiana. Questo ristorante boutique nel cuore di Positano offre ai visitatori la possibilità di gustare i piaceri culinari italiani e di portare a casa un pezzo dell’artigianato locale. È un luogo dove la tradizione e l’innovazione si fondono in un’esperienza indimenticabile.

Da sottolineare tutto lo staff bravissimo dalla cucina, alla sala, al bar