A Vico Equense il classico panettone del nord diventa un gustoso rustico

I panettoni cambiano gusto e dal sapore dolce passano al salato. E’ quanto si sono inventati da PastAmmore a Vico Equense dove il classico panettone dolce del nord è diventato un goloso piatto salato da gustare durante le festività di Natale.  La trasformazione in un morbido ed invitate rustico è avvenuto grazie alla bravura della titolare Renata Cuomo che ne ha fatto una pietanza dalla classica forma del panettone da consumare come antipasto, magari prima del pranzo della vigilia di Natale oppure prima del cenone dell’ultimo dell’anno. Ma a PastAmmore non è l’unico piatto rielaborato in chiave natalizia. Ci sono anche altre pietanze che trasformate assumono connotati molto invianti a Natale sulle tavole delle famiglie. Come ad esempio i classici ravioli che da primo piatto vengono trasformati in deliziosi bocconcini ripieni al pesce o al baccalà.