0
Iniziativa di Confagricoltura Salerno davvero entusiasmante e rivoluzionaria per la tutela e la promozione del limone sfusato di Amalfi a Salerno: identificati i marcatori chimici unici che caratterizzano il vero limone Costa d’Amalfi Igp.
E’ un passo importante per proteggere l’autenticità del prodotto e garantire la sua integrità.
Il progetto LEMONCHAIN, presentato in concomitanza, è altrettanto interessante, poiché offre un sistema di tracciabilità innovativo che permetterà ai consumatori di conoscere la storia e le caratteristiche uniche di questo pregiato limone direttamente dalla filiera produttiva. Questo non solo valorizzerà il prodotto, ma anche la trasparenza e l’affidabilità della catena di approvvigionamento.
Complimenti a Confagricoltura Salerno e a tutte le aziende coinvolte per l’impegno nella valorizzazione e promozione del limone Costa d’Amalfi Igp, un vero gioiello della produzione agricola italiana.