Vico Equense, inizia la settima edizione di “Pizza a Vico”: ecco il programma di oggi

Vico Equense, inizia la settima edizione di “Pizza a Vico”: ecco il programma di oggi
Vico Equense si trasforma per tre giorni in un paradiso per gli amanti della pizza. La settima edizione di “Pizza a Vico” ha preso il via oggi, celebrando una tradizione culinaria che affonda le radici nella storia contadina della penisola sorrentina e che oggi trova la sua massima espressione nella passione dei pizzaioli locali.

Un evento dal sapore autentico

“Pizza a Vico” non è solo una semplice kermesse gastronomica, ma un vero e proprio omaggio alla qualità e alla creatività. La manifestazione, patrocinata da Regione Campania, Città Metropolitana e Comune di Vico Equense, riunisce 26 pizzerie che offrono un assaggio dell’eccellenza gastronomica della cittadina.

Il cuore pulsante dell’evento è la Pizza di Vico, un prodotto unico nel suo genere, riconosciuto e tutelato dalla De.Co. (Denominazione Comunale d’Origine). Realizzata con ingredienti di primissima qualità, come il provolone del monaco, il fior di latte e i pomodori locali, questa pizza è il frutto di una sapienza antica che si tramanda di generazione in generazione.

Un successo che guarda al futuro

Il ricavato della manifestazione sarà destinato alla promozione del territorio e ad iniziative benefiche, dimostrando che “Pizza a Vico” è molto più di una semplice festa del gusto. È un progetto che mira a valorizzare le tradizioni locali, a sostenere l’economia del territorio e a promuovere un’immagine positiva di Vico Equense a livello nazionale e internazionale.

Le pizzerie protagoniste

Tra le pizzerie coinvolte, spiccano nomi storici e nuove realtà che si distinguono per la loro creatività e la loro passione. Ognuna di esse propone una propria interpretazione della Pizza di Vico, offrendo ai visitatori un’esperienza gustativa unica e indimenticabile.