COLAZIONE D’AUTORE ALLE AXIDIE

E che c’era su quel lungo buffet. Salvatore Gabbiano , titolare della pasticceria omonima a Pompei, ha portato di tutto di più. Dalle danesi, meglio note come girelle con l’uva passa al babà, alla pastiera. Cornetti, integrali o farciti. Pignolate e torta di mele. Graffe e dolci al cucchiaio e sfogliatelle.  Il Complessi le Axidie di Marina di Seiano, nell’ambito di un ciclo di incontri con maestri pasticcieri, settimanalmente offre ai suoi clienti una colazione d’autore. Domenica 30 luglio 2023 è stata la volta della Pasticceria Gabbiano. Il Maestro Salvatore ha accolto gli inviati di Positanonews con grande dolcezza , descrivendo accuratamente la bontà dei prodotti per assolvere alle più disparate esigenze del pubblico. Pubblico che ha decretato il successo di questo incontro non solo assaggiando le varie proposte , ma chiedendo delucidazioni.