L’Azienda Agricola O’ Professore: Tradizione e Innovazione a Sant’Agnello

Sant’Agnello, Domenica 23 Giugno 2024 – Al Mercato della Terra Slow Food Costiera Sorrentina e Capri Aps, tra i vari stand presenti, spicca quello dell’Azienda Agricola O’ Professore. Con la sua vasta gamma di prodotti genuini e a km zero, l’azienda ha attirato numerosi visitatori, curiosi di scoprire le eccellenze locali e di dialogare con i produttori.

Un Invito Speciale

“Buongiorno, buongiorno a tutti! Oggi ho portato una sorpresa per voi: dei meravigliosi fiori di zucca,” ha esordito il rappresentante dell’azienda, aggiungendo un tocco di colore e freschezza alla giornata. “E non dimenticate di unirvi a noi questa sera a casa di Ciro Ferri per un evento speciale con musica dal vivo.”

La Crisi Agricola e il Clima

Durante la mattinata, il rappresentante dell’Azienda Agricola O’ Professore ha parlato apertamente delle sfide che gli agricoltori locali stanno affrontando a causa dei cambiamenti climatici. “Stiamo vivendo una vera e propria carestia,” ha spiegato. “Nei supermercati troviamo di tutto, ma qui, sul nostro banchetto, manca molta frutta di stagione che dovrebbe essere abbondante in questo periodo.”

Il discorso si è poi spostato sui problemi legati alla globalizzazione e alla distribuzione alimentare. “Nei supermercati, grazie alla globalizzazione, troviamo prodotti provenienti da ogni parte del mondo. Tuttavia, questo influisce sui prezzi e sulla disponibilità dei prodotti locali.”

La Difficoltà di Coltivare

L’Azienda Agricola O’ Professore non è immune agli effetti dei cambiamenti climatici. “Abbiamo avuto una bella fioritura, ma poi le condizioni climatiche avverse hanno rovinato gran parte del raccolto,” ha dichiarato il rappresentante. “La siccità e le piogge abbondanti, che i mass media chiamano ‘bombe d’acqua’, hanno avuto un impatto devastante. Anche le nostre arance bionde, nell’ultima settimana, sono cadute tutte a terra a causa del forte caldo e della mosca della frutta.”

L’Impegno per il Futuro

Nonostante le difficoltà, l’Azienda Agricola O’ Professore continua a lavorare con passione e dedizione per offrire prodotti di qualità. “L’intento è quello di produrre e vendere, con l’impegno di coccolare le piante e dedicare loro tutte le cure necessarie,” ha sottolineato. “Anche se oggi vediamo pochi frutti sui nostri alberi, continuiamo a sperare in un futuro migliore.”

Un Messaggio di Speranza

Il rappresentante ha concluso il suo discorso con un invito alla comunità. “Questa sera vi aspetto tutti quanti sotto le fresche frasche per un momento di condivisione e allegria. Nonostante le difficoltà, è importante rimanere uniti e sostenere l’agricoltura locale.”

L’Azienda Agricola O’ Professore è un esempio di come la tradizione e l’innovazione possano convivere, affrontando insieme le sfide del presente per garantire un futuro sostenibile e ricco di sapori autentici.