Le Piante Autoctone del Monte Vico Alvano: Un Patrimonio di Tradizioni e Sostenibilità

4 settembre 2024 | 09:53

La Penisola è una terra ricca di biodiversità e di tradizioni che si intrecciano con l’ambiente naturale. Le piante autoctone non solo definiscono il paesaggio, ma sono anche fondamentali per la cultura e le pratiche quotidiane degli abitanti. In questo articolo esploreremo alcune delle piante più emblematiche della Penisola, il loro utilizzo tradizionale e la loro importanza per l’ambiente e la sostenibilità, magistralmente esposte da Nello Trapani, nell’incontro Vico Alvano si racconta.

Finocchietto Selvatico (Foeniculum vulgare)

Il finocchietto selvatico, con il suo profumo distintivo, è una pianta fondamentale nella cucina sarda. Utilizzato tradizionalmente per aromatizzare il pane e i fichi secchi, il finocchietto conferisce un aroma inconfondibile ai cibi. Questo erbaceo è anche apprezzato per le sue proprietà digestive, e viene impiegato in piatti a base di sarde e alici. Inoltre, il finocchietto, ricco di oli essenziali, è usato nella preparazione di liquori e come digestivo naturale.

Ginepro Fenicio (Juniperus phoenicea)

Il ginepro fenicio è un albero caratteristico della macchia mediterranea sarda. Conosciuto per la sua longevità, può vivere fino a 200 anni e si adatta a condizioni di scarsa umidità. Il suo legno è particolarmente resistente e viene utilizzato per realizzare cancelli e arredi in legno, come i famosi cancelli della Gallura. Le bacche di ginepro sono tradizionalmente utilizzate per aromatizzare carni e preparare il gin, grazie alle loro proprietà aromatiche e conservanti.

Mirto (Myrtus communis)

Il mirto è una pianta emblematicamente sarda, utilizzata per produrre il famoso liquore di mirto. I frutti vengono raccolti e macerati con alcool per ottenere una bevanda dal caratteristico aroma dolce e intenso. Il mirto è anche una pianta decorativa, apprezzata per il suo fogliame denso e le sue bacche bluastre.

Carrubo (Ceratonia siliqua)

Il carrubo, noto anche come “pane dei poveri”, è un albero da frutto che produce legumi dolci e nutrienti. I semi di carrubo sono storicamente utilizzati come unità di misura (carato) e per addensare alimenti come il gelato. In passato, i carrubi erano una risorsa fondamentale per l’alimentazione e l’economia delle popolazioni rurali sarde.

Rosmarino (Rosmarinus officinalis)

Il rosmarino è una pianta aromatica per eccellenza nella cucina mediterranea. In Sardegna, viene utilizzato non solo per insaporire piatti, ma anche per la sua capacità di resistere alle condizioni climatiche estreme. Il rosmarino cresce bene nelle aree soleggiate e secche, ed è apprezzato anche per i suoi fiori, che possono essere utilizzati in preparazioni culinarie.

Euforbia Arborea (Euphorbia dendroides)

Questa pianta succulenta è nota per la sua resistenza alla siccità e alle alte temperature. La euforbia arborea è un esempio di adattamento vegetale a condizioni ambientali difficili. Utilizzata in giardini e paesaggi mediterranei, è anche nota per le sue proprietà cicatrizzanti.

Le piante autoctone di Vico Alvano sono molto più di semplici elementi del paesaggio. Esse rappresentano un patrimonio di conoscenze e pratiche tradizionali che si sono sviluppate in armonia con l’ambiente. La loro biodiversità e le loro applicazioni pratiche sono testimoni di una relazione profonda tra l’uomo e la natura. La conservazione e la valorizzazione di queste piante non solo preservano la bellezza del paesaggio sardo, ma anche un patrimonio culturale e sostenibile che arricchisce la vita delle comunità locali.

In un’epoca in cui la sostenibilità è diventata una priorità globale, riscoprire e valorizzare le piante autoctone rappresenta un passo importante verso un futuro più verde e consapevole.

Generico settembre 2024